コレクション ホウボウ 高級 140356-ホウボウ 魚 高級
ホウボウ 旬は秋から春。刺身で食べれる程味が本当に良いんです。昔は高級魚でしたが、今ではちょっと高めくらいに。 オコゼ 旬は初夏から夏。身にクセがなく何よりアラの出汁が美味しいです。私のイチオシです！ カワハギ 「ホウボウの刺身＆炙り」 「ホウボウのソテー」 「ホウボウのアラ汁」 いずれも上品な味で、美味しく頂きました！ かつては超高級魚とされていたホウボウですが、近年は流通量が多くなり、馴染深い食材になりつつあります。 ホウボウの食べ方は塩焼き・唐揚げ・煮物など！ 出汁も美味しいよ 投稿日：14年12月28日 そのお魚。 一般的には高級魚という位置づけですが、スーパーとかで小さいサイズのものは意外とお安く売られているので買ってまいりました。 旬はこの寒い ホウボウの姿造り 夕日輝く網元の宿 旅館仁三郎 ホウボウ 魚 高級